IQROZEN | Manfaat Penyembelihan Hewan secara Islami. Dalam Islam, ada beberapa aturan sebelum seseorang dapat menikmati daging hewan yang halal untuk dikonsumsi umat Muslim. Salah satu cara adalah dengan menyembelih hewan tersebut. Tentu banyak manfaat yang dicapai apabila hewan yang akan kita makan melalui penyembelihan yang baik dan sesuai aturan yang telah dianjurkan. Baca juga Keajaiban di Balik Sujud.
Berikut adalah hasil penelitian ilmiah yang dilakukan oleh dua staff ahli peternakan dari
Hannover University, Jerman, yaitu :
Prof.Dr. Schultz dan Dr. Hazim. Mereka menyimpulkan bahwa Penyembelihan Hewan secara Islami memiliki manfaat sebagai berikut:
Pertama, pada 3 detik pertama setelah ternak disembelih (dan ketiga saluran pada leher sapi bagian depan terputus), tercatat tidak ada perubahan pada grafik EEG (Electro Encephalograph). Hal ini berarti bahwa pada 3 detik pertama setelah disembelih itu, tidak ada indikasi rasa sakit.
Kedua, pada 3 detik berikutnya, EEG pada otak kecil merekam adanya penurunan grafik secara bertahap yang sangat mirip dengan kejadian deep sleep (tidur nyenyak) hingga sapi-sapi itu benar-benar kehilangan kesadaran. Pada saat tersebut, tercatat pula oleh ECG (Electro Cardiograph) bahwa jantung mulai meningkat aktivitasnya.
Ketiga, setelah 6 detik pertama itu, ECG pada jantung merekam adanya aktivitas luar biasa dari jantung untuk menarik sebanyak mungkin darah dari seluruh anggota tubuh dan memompanya keluar. Hal ini merupakan refleksi gerakan koordinasi antara jantung dan sumsum tulang belakang (spinal cord). Pada saat darah keluar melalui ketiga saluran yang terputus di bagian leher tersebut, grafik EEG tidak naik, tapi justru drop (turun) sampai ke zero level (angka nol). Hal ini diterjemahkan oleh kedua peneliti ahli itu bahwa: “No feeling of pain at all!” (tidak ada rasa sakit sama sekali!).
Keempat, karena darah tertarik dan terpompa oleh jantung keluar tubuh secara maksimal, maka dihasilkan healthy meat (daging yang sehat) yang layak dikonsumsi bagi manusia. Jenis daging dari hasil sembelihan semacam ini sangat sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practise (GMP) yang menghasilkan Healthy Food.
Demikian Manfaat Penyembelihan secara Islami pada postingan kali ini. Semoga dapat memberi pencerahan dan mengantarkan kita untuk taat terhadap aturan dan anjuran Islam dalam menunaikan tugas apapun. Baik itu melaksanakan ibadah, beramal sholeh, menyembelih hewan hingga mengurus jenazah. Baca juga Hal-hal yang Harus Disampaikan sebelum Jenazah Dikubur.